Saladas Artesanais

Salada Panzanela
Cubos de tomate, pepinos, croutons, cebola à Julienne, azeitonas pretas, folhas de manjericão fresco, azeite extravirgem, sal e pimenta do reino.

Salada Tropical
Salada de folhas verdes com hortelã, cubos de tomate, croutons ao molho de mostarda, laranja e mel.

Salada Mista
Folhas de alface crespa, rodelas de tomate, palmito pupunha, lâminas de cebola e azeitonas verdes.

Salada Caesar
Frango desfiado, alface americana, rúcula, croutons e molho Caesar.

Salada de Carpaccio
Finíssimas fatias de carne em cama de rúcula e alface americana, com grãos de alcaparras e molho de mostarda.